根據內政部統計，台灣老年人口已在2016年正式超越年輕人，而到了2060年，在100位台灣人當中，約有40位年齡超過65歲，其中更有四成是8旬老人。除了年輕人未來肩上要扛的擔子日益沈重，50～75歲的樂齡族群才是將來消費市場的主力人口。但現今台灣對於老人食衣住行的各項需求可說樣樣不足，若能滿足年長人口的需求痛點，就能搶先掌握市場商機。

自從1993年，台灣老年總人口比率超過7%後，已成為高齡化（ageing）社會，2016年老年人口正式超過年輕人的總數，內政部推估明年老年人口比率將超過14%、2025年將再超過20%，若無意外，台灣將成為「超高齡」（super-aged）社會的一員。台灣人口結構邁入倒金鐘，預計到了2060年， 65歲以上老年占總人口比率將達到39.4%，也就是全台灣有近四成都是老年人，50～75歲的樂齡族群將成為台灣消費主力。其中，80歲以上人口占老年人口的比率，將由2012 年之25.4%，大幅上升為2060 年的41.4%！

圖一、台灣高齡化時程推估

說明：圓圈內百分比數字代表三階段年齡人口結構百分比。
資料來源：行政院經濟建設委員會

工業技術研究院產業經濟與趨勢研究中心(IEK)產業分析師楊家琳指出，不只是台灣，鄰近的大陸、南韓和日本同樣面臨人口老化問題，依此趨勢，樂齡族群將成為未來消費主力，企業應提早規劃滿足年長人口的需求痛點，就能搶先掌握市場商機。

隨著生理功能的逐漸退化，長者對於「生活自主支援」的需求居冠，而就廣義的「生活自主支援」，涵蓋包括支援長者生活所需的食、衣、住、行、日常及休閒娛樂，以滿足長者生活的便利性和自主性；但另一方面，卻有高達四成的樂齡族，對現有的生活解決方案其實是不滿意的，顯見在各方面仍有極大的改善空間。

食：食品技術創新突破 日本發展介護食品

楊家琳指出，因應生理的增齡變化，年長者飲食需求改變，「備餐不便、美味不足、營養不均、進食不易」，是樂齡族群飲食的痛點。幸而隨著食品技術發展，在2000年出現可保留食物原狀的「介護食品」（Universal Design Foods），並制訂出許多流通於業界的規格與標準。日本比台灣更早邁入人口老化，介護食品在日本發展最為快速，日本食品業者甚至共組介護食品協議會，依據食物容易咀嚼的程度將介護食品分為容易咀嚼、可用牙齒咀嚼、可用舌頭翻攪、無需咀嚼（泥狀類）等四類。

介護食品在日本銷售成長非常快速，從2011年的93億2,800萬日圓，增加至2015年的201億700萬日圓，年複合成長率21.17%，去年更創下超過225億日圓的銷售額。其中，介護食品零售市場發展潛力大，零售通路銷售額逐年成長，年複合成長率高達33.68%，比業務通路的16.61%高出一倍。日本富士經濟也預測至2021年，日本與食事相關的器具、用品及服務將持續成長，其中以高齡餐食配送服務市場最受矚目，規模高達1,357億日圓！

圖二、2011-2016年日本介護食品銷售金額（單位：百萬日圓）

資料來源：日本介護食品協會

成立於1959年的日本Healthy Food株式會社，至今已超過50年，致力於開發和銷售醫療機構和養老院所需的食品，像是吞咽障礙人士的食品、腎病患者的低蛋白質食品、糖尿病患者的低熱量食品，主要滿足老年人和疾病患者需求的營養補充食品，產品多達3,700項，是日本介護食品的領導品牌，擁有4,000家醫療機構、養老院、福利院及31萬戶家庭客戶，每日直接配送相關食品。主打樂齡消費者的介護食品在日本市場盛行已有時日，但台灣目前仍未見布局成熟的食品廠商，介護食品應是未來台灣開發銀髮族食品的參考重點。

圖三、日本介護食品的領導品牌Healthy Food

圖片來源：Healthy Food株式會社

表一、Healthy Food主要的介護食品類別

資料來源：Healthy Food株式會社

衣：樂齡市場女性主導 造型服務潛力大

根據內政部統計，2161年台灣男女性平均壽命將增長至81.0歲及87.7歲，女性平均比男性多6.7歲。在60歲之後，同年齡的女性人口將會逐漸增加，邁入超高齡社會之後，樂齡市場更將為女性所主導，加上愛美是人的天性，因此，優雅品味、健康美麗的服務商機，勢將持續延伸至樂齡市場。

楊家琳指出，日本銷售第一的假髮廠商愛德蘭斯（Aderans），2015年全球營收超過800億日幣（約新台幣250億元），其中有一半營收是來自日本市場。愛德蘭斯經營女性專屬的品牌Fontaine，主打樂齡女性的優雅品味造型服務，除了可以到隱密的沙龍接受造型及產品服務，也可以請專業造型師到府服務，廣受日本熟齡女性歡迎。

圖四、愛德蘭斯提供女性專屬的品味造型服務

圖片來源：愛德蘭斯官網

住：樂齡居住環境待改善  全齡無障礙住宅需求迫切

居住不便也是樂齡族群的痛點之一。台灣大多數的住宅是為「健康成人」所設計的，並未考慮到年長者或幼童的使用需求，目前政府已規範高齡住宅設計的相關規範，可望帶動樂齡居住商機發展。楊家琳指出，符合通用設計概念，讓小孩到老人都能使用的「全齡無障礙空間」，已成為日本建築與居家裝潢的新顯學，其中，松下集團（Panasonic）結合子公司松下居家內裝公司（PanaHome），以「安全安心」為核心價值，將建築的專業技術應用在醫療、照護的領域，興建適合樂齡族的醫療福祉建築，將照護服務設施與銀髮族租賃住宅合併，為高齡社會中打造出能住得舒適且安心的環境，年營業額達到3,000億日圓。

PanaHome除了在東京熱門地段建造「松下體驗屋」，並來台灣打造海外第一家體驗屋，讓民眾可以實際體驗全齡無障礙住宅及通用設計的各種好處。

圖五、Panasonic於銀髮族租賃住宅中加上照護服務，推出銀髮族照護住宅企劃。

圖片來源：台灣松下營造

行：外出交通成痛點 安心接送需求高

美國有一家號稱「老人版Uber」的Life Hero，是號召居有醫療專業背景的年輕人，以自用車登記註冊擔任駕駛，提供老人的就醫接送、跑腿服務，甚至用餐、購物陪伴。Life Hero的創辦人Jay Connolly，因為從小目睹家人必須接送年邁的祖母到外地做復健，讓他深感需要這樣的長者陪伴服務，以減輕家屬的負擔。楊家琳認為，目前台灣行動不便的高齡者，仍極度缺乏合適的交通工具或接送服務，對於那些還可以行走、但子女不在身邊的高齡者，除了公車與傳統的計程車外，需要的是更人性化的代步選擇。因此，若能讓樂齡者不再害怕出門，甚至不限定用途的安心接送及陪伴服務，未來需求量將會大增。

圖六、美國的Life Hero以「共乘分享」為老人提供接送服務。

圖片來源：Life Hero

台灣廠商如何切入樂齡商機？

由於樂齡族在退休後，將會因為所得減少而在花費上偏向保守，最優先的消費將會選擇能解決生活困擾或痛點的服務或商品。楊家琳認為，在各領域遍布的樂齡商機中，台灣又以滿足食、衣、娛樂等服務最具發展潛力。企業若想成功打入樂齡服務市場，最重要的是以專業高品質服務獲得樂齡族群的信賴，若能提供便利整合式的服務，則可進一步提升樂齡族群的使用率。她建議傳統企業可以善用品牌優勢，因為熟悉的品牌對於樂齡族群有加分的效果，可增加信賴感；至於新創企業，可凸顯自身服務的專業度，以獲取樂齡族群及其家人的安心與信任，進而提高使用意願。

參考資料

1. 2017/8/16「健康促進與樂齡商機探索研討會」樂齡生活支援服務模式創新發展簡報，工研院產業經濟與趨勢研究中心(IEK)提供

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