世界經濟論壇(WEF)連續三年評選台灣「產業群聚發展」名列世界第一，產業群聚的效應也由傳統的科技業上中下游整合，延伸到服務業更多元的跨產業整合，像是國內最大料理社群iCook愛料理，包括食材供應商、虛實整合的服務供應商、廚藝教室和多媒體行銷，群聚成員非常廣泛；除了網路社群的群聚效應外，地方產業若能善用群聚策略，也能為服務業帶來更多商機。

世界經濟論壇(WEF)已連續三年（2012～2014）評選台灣「產業群聚發展」(state of cluster development)名列世界第一，世界銀行「2013年世界發展報告」也指出，台灣製造業群聚的外部效應明顯，不但為製造業增加10%的就業，並帶動其他產業增加3%~7.5%的工作機會，為開發中國家的典範。由行政院主計總處發布的「100年工商及服務業普查」，首次公布我國產業群聚發展調查結果，我國產業群聚區域貢獻全國生產總額超過四分之一，更創造出一成以上的就業機會。

產業群聚是透過共同研發、設計、行銷、通路、加值活動及國際合作等共同合作方式，提升中小企業創新能力、品牌知名度，打破過去單一企業單打獨鬥的模式。 美國與歐盟已將產業群聚政策作為帶動經濟發展的重要工具，經濟部中小企業處也從97年開始推動中小企業群聚，運用技術商品化、服務業科技化與製造業服務化思維，帶動1,774家中小企業完成85個群聚，並協助開發172個創新服務、技術或商品，促成研發與商品化、事業化資金投入共計20.25億元。

以往台灣所謂的「群聚」，強調的多為資本、土地和勞工等生產要素，最明顯的產業群聚都是地區為劃分，以出口導向的電子零組件製造業為最大宗，發展至今，科學園區已有完整上下游的產業鏈和全球布局的經驗；現在則納入智財、網絡合作、產業鏈形成及研發投入等多元面向。「群聚」的範疇不再僅限定在產業上中下游，而是將「任何有影響性/有關聯」的單位都納入，例如法人、政府、學研機構、公會和其他支援產業。「群聚」仰賴的是合作網絡，越多企業參與群聚合作網絡，有助於群聚品牌建立；如果是不同群聚間合作，也能提升競爭力。

產業群聚的效應也由傳統的科技業延伸到服務業，服務樣貌正在逐漸改變，當社群經濟已經鋪天蓋地滲透各個角落，服務業提供的服務不再只追求「差異化」，因為更正確來說，使用者追求的不是「不同」，而是「價值」。

O2O良食料理服務模式 帶動飲食產業新風貌

2014年台灣開始爆發一連串的食安問題，在黑心食品籠罩下，民眾開始重拾對於食材安全的重視。以提供安心食材的農業企業(Agribusiness)，加上分享料理食譜的網路社群，結合生鮮食材的銷售通路，成為「良食料理服務模式」，以另一種新面貌帶動飲食產業服務。

圖一、O2O良食料理服務模式

圖片來源：資訊工業策進會產業推動服務處

台灣的中大型農企業有穩定技術與規模，正朝向品牌化經營，許多農企業品牌正在興起，期望透過餐廳、綠色市集、EC商城等多元化營運，帶動更多小農發展。另一方面料理社群也日益風行，國內最大料理社群iCook愛料理，目前擁有超過143萬FB粉絲團會員、APP下載人數超過200萬人，網路會員編寫超過8萬個簡易料理食譜，每個月有超過500萬人跟著食譜下廚。根據Alexa全球網站排名統計，iCook愛料理排名全球第2,678名，在台灣名列第48大網站，流量是社群經營的關鍵，擁有如此龐大使用群的iCook愛料理網站，除了廣告之外，又能如何獲利呢？iCook愛料理藉由分享食譜，帶動各式各樣的料理周邊商機，包含食材、佐料、廚具、料理書、廚藝課程等。

圖二、灣最大的料理社群iCook愛料理

圖片來源：iCook愛料理官網

iCook愛料理由台灣軟體開發公司 Polydice, Inc.所營運，從消費者下廚的需求做為起點，開創一種新型態的商業服務。2011年創辦至今，整合了全台灣的料理相關資源，讓使用者可以閱讀食譜與料理影音，獲取廚房用具、食品與食材的精選資訊，以及充實料理、健康、生活相關知識，另一方面，iCook愛料理也推出「愛料理市集」，提供餐廚食器、烹飪烘焙、家居雜貨、嚴選食材販售服務，讓台灣的有機品牌、農產品業者，也能透過該平台找到潛在客戶。

服務業的群聚的趨勢，不再侷限於產業的上中下游，而是更多元的跨產業整合，以iCook愛料理為例，群聚成員非常廣泛，包括食材供應商、虛實整合的服務供應商、廚藝教室和多媒體行銷。

圖三、「Cook愛料理」新型態的商業服務

圖片來源：資訊工業策進會產業推動服務處

圖四「iCook愛料理」群聚成員關聯圖

圖片來源：資訊工業策進會產業推動服務處

區域群聚聯合行銷 善用科技力量導客

除了網路社群的群聚效應外，善用群聚策略也能為實體服務業帶來更多商機。近年來運動休閒活動蔚為風尚，雖然台灣長期以來想要推廣，但因無法有效連結區域經濟發展、跨業合作整合不易，加上欠缺行銷導客機制和科技串連商業，一直未能無法提供高價值的服務。為了解決這樣發展的限制，應籌組群聚發展的商業模式，邀請運動休閒業、地方產業、旅遊服務、通路整合業和資訊服務業者共同合作，強化顧客服務流程設計，建立區域聯合行銷據點，應用電子商務與區域串連合作，協助產品服務銷售，才能進一步活絡消費。

表一、智慧運動生活的服務群聚策略

圖片來源：資訊工業策進會產業推動服務處

此外，各地方產業或許早以群聚方式結合行之有年，除了推出區域聯合據點及行銷活動，還能導入多元科技導客，像是新北市曾推出結合萬聖節的城市尋寶活動，串聯28家區域業者、181家運動場館業者共同行銷，超過1,000名民眾參與科技導客活動新增體驗導客商機59.3萬元。

產業群聚邁向生態系發展

產業在推動群聚時，要改變以往從「供給者觀點」的思考，轉以「使用者為主」，因資通訊科技發展快速、網路普及，智慧加值生活應用及服務越的多元化，透過顧客意見回饋及大數據分析，動態調整群聚劃分及分類，建立起以消費者導向出發的產業群聚，逐步發展成主題式商務的生態體系。

圖四、群聚生態系展

圖片來源：資訊工業策進會產業推動服務處

擁有多年輔導中小企業經驗的資策會產推處主任賴玲如指出，隨著網路及資通訊的快速變化，已進入全球競爭時代，「群聚」可做為中小企業因應變化、發展創新的模式之一，「跨群聚連結」更是國際間推動成功群聚更卓越的主要策略。現今由物聯網所帶來少量、多樣的長尾市場，應用領域廣泛而多元，中小企業應該深入目標族群的生活脈絡，藉由明確的主題串連其他業者形成「群聚」，提出具高附加價值的服務整合方案，才能夠進一步掌握商機所在。

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